vol.2 幡谷家はにぎやかな7人家族 二匹の犬も参加しての撮影 恥ずかしがり屋の一匹は 奥様の後ろに隠れて顔だけだしています |
前回御紹介した「銀河のほとり」で販売しているパンやクッキーは『幡谷自然農園』で作られたものです。その美味しいパンを作っている方に会ってみたい、そして山奥の農園を訪ねてみたいと思って行ってきました。 三星美知江※
幡谷自然農園は天栄村の標高約400mの山の中にあり、高台に建つ手作りの家から見渡す限りの田んぼや畑の全てが幡谷さんの農園です。周りを緑いっぱいの山林に囲まれ、子供達の笑い声の他に聞こえてくるのは、せせらぎの音、鳥の鳴き声、風のざわめきといった自然の音だけ。騒音などとは一切無縁の所です。 幡谷壮太さん（元バイクレーサー）と奥様の秀美さん（レストランでパティシエをしていた）はこの地で農家として暮すようになって11年になります。農業へのきっかけは、バイクレース中のチームメイトの事故死によって、人生や幸せについて考えるようになり、「生命の原点は農業である」、「幼い頃からの夢、山の中の小さな農家になって暮したい」と思うようになったからだそうです。安全でおいしいものをより多くの方に喜んで食べてもらいたいため、自然農法による米や野菜の栽培と奥様が作る天然酵母と国産小麦を使ったパンやお菓子の販売をしています。 「夢は持続可能で誰にでもできる小規模で省エネルギーの農法を見つけること、そして何時でも花で一杯の田園風景を作り、その中で多くの方々に『農』を楽しみながら癒していただきたいのです。」と語る幡谷さん。 |
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